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草雞蛋批發商告訴您草雞蛋是什么?

發布日期:2020-08-11 作者: 點擊:

草雞蛋批發商告訴您草雞蛋是什么?


草卵又稱土卵、笨蛋、柴卵,在農家的自然環境中散養的雞所生的蛋稱為草卵,飼料中養的雞所生的蛋多稱為洋蛋。


草卵的“體型”比洋卵稍小,但蛋黃所占的比例比洋卵的比例大,并且草卵的卵殼為粉紅色,與洋卵形成對照。


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草卵在農家散落在山坡上,自由挖土尋找食物,吃蟲子的雞下面的卵很多。這些雞基本上吃的是一些昆蟲、草等,有些是剩菜,而農民為了讓雞蛋,還可以喂一些食物,如玉米、麩皮等。因為他們的食物缺少許多必須添加到特殊雞飼料中的成分,如骨粉、激素等。,而這些雞在正常環境下筑巢和產卵,因此,草蛋的蛋清是厚而半透明的,其營養價值也相當高。


據說草蛋中鋅的含量是外來蛋的5倍,硒的含量是外來蛋的5倍,碘的含量是外來蛋的3倍,膽固醇的含量低于外來蛋。此外,草蛋富含腦磷脂、卵磷脂和各種維生素和其他營養物質。


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