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無抗草雞蛋的特點是什么?

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無抗草雞蛋的特點是什么?

發布日期:2021-08-04 作者: 點擊:

無抗草雞蛋的特點是什么?


從生雞蛋的外觀來看,笨蛋略小,顏色淺,有一層薄薄的乳白色薄膜。濃縮飼料蛋殼顏色深。如果你想清楚,你可以在購買后打開蛋殼,蛋黃是橙色的笨蛋;蛋黃是淡黃色的濃縮飼料生雞蛋。經過幾次比較,我也會積累工作經驗,然后很容易區分兩種不同的生雞蛋。


真正的無抗草確實比市場上賣的所有這種生蛋都好吃,真正的笨蛋,即使是白水煮蛋,也是非??煽诘?,無抗草蛋,笨蛋雖然個子小,但蛋黃并不比濃縮飼料生蛋小。濃縮飼料生蛋個子大,蛋清多-水份多,煎蛋時全看出來,一下鍋就會直響。

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無抗草清亮濃稠,有點青黃,蛋黃呈金黃色,浮在蛋青中,不沉底,一條木簽插在蛋黃中間就能直立起來,它的蛋殼堅韌結實,鈣含量高,不像其它蛋殼那樣脆。把熟蛋撥到手上揉揉,這種生蛋即使捏得很細,蛋白質也不容易開裂,還是一個詳細的生蛋。


看起來像蛋殼的潔凈度。如果蛋殼表面太亮太亮,說明儲存時間長,新鮮生雞蛋像蛋殼表面層次感強;舉起生雞蛋,放在耳邊微信搖一搖,有聲音說明不新鮮;把生雞蛋放在一個黑暗的地方,用小手電筒對著生雞蛋大照。制動氣室(即生雞蛋的間隙)越低,越新鮮。


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